Receita 16 Croissants Light


Ingredientes:
-450gr de Farinha
-200ml de leite magro morno
-100gr de requeijao 0% gordura
-7gr de fermento para pao
-2 Colheres de sopa de mel
-1/2 colher de cafe de sal
-1 gema de ovo misturado com 1colher de sopa de leite

Preparaçao:
-Numa tijela , coloque o leite, o mel e o fermento, misture e deixe descansar 3 minutos
-Depois misture o requeijao, a farinha, o sal, trabalhe a massa durante alguns minutos
-Faça uma bola grande e deixe descansar a massa por 1h30
-Polvilhe uma bancada com farinha e faça pequenos triangulos com a massa
-Role os triangulos desde a ponta ate a base , com as pontinhas que sobram dobre-as para fechar e obter a forma do croissant
-Coloque os croissants em dois tabuleiros e deixe descansar durante 30 minutos
-Aqueça o forno a 180°
-Com a mistura da gema de ovo e leite pincele cada croissant (se nao tiver um pincel faça com uma colher pequenina e com o dedo)
-Coloque no forno e deixe entre 15 a 20minutos
Bom Apetite!!