Receita

Ingredientes para uma pessoa:
-120g de frango
-1/3 de pimento vermelho
-1/3 de pimento amarelo
-1/3 de cebola
-ou uma espetada de frango ja pronta comprada no supermercado
-Feijao verde à vontade
-Molho soja
-Ervas finas
-Vinagre de cidra

Comece por cozer em agua o feijao verde durante uns 25 minutos (se comprou em conserva ja pré-cozido, salte esta etapa).
Em duas sertãs separadas coloque a espetada a grelhar e na outra o feijao verde com cebolinha picada.
Quando o feijao verde estiver douradinho coloque o lume no minimo e acrescente um pouco de molho de soja e vinagre de cidracidra, sal e pimenta.
Para a espetada coloque sal, pimenta e as ervas finas e sirva!

Bom apetite!!

Receita

Ingredientes para 1 pessoa:
-1 ovo
-1 abacate
-2 fatias de pao saloio
-cenoura
-1 colher de sobremesa de mayonese light

Esta receita é mesmo muito simples, tostem o pao no forno ou numa torradeira. Duas boas fatias de pao saloio integral. Para o abacate, coloque numa tijela e esmague com a ajuda de um garfo, coloque um pouquinho de cenoura ralada e cebola picada, acrescente uma colherzinha de mayonese, sal e pimenta. Faca um ovo escalfado. Acompanhe as tostas com uma salada a gosto.

Bom apetite !!

Receita

Ingredientes para 2 pessoas
-200g de carne de porco aos cubo (tente retirar o maximo de gordura)
-2 batatas grandes
-1 cenoura grande
-200g de ameijoas
-1 pacote de molho tomate light
-pickels

Pré-aqueca o forno a 250°.
Corte as batatas em cubos pequenos e leve-as ao forno com um fio de azeite durante os 20minutos (dependendo do forno). Faça igual com as cenouras mas deixe as no forno por apenas 5 minutos.
Num tacho quente vamos colocar a carne para dourar uns 5 minutos, depois juntamos o molho de tomate e deixamos o lume no minimo por mais uns 5 minutos.
De seguida coloque as ameijoas no tacho por mais 7 minutos, por fim os pickels por 2 minutos coloque sal, pimenta e picante a seu gosto

Bom apetite !!

Receita

Ingredientes
-Massa
-Molho tomate light
-Beringela
-Cenoura
-Cebola
-Pimento verde
-Pimento amarelo
-Curgete
-Tomate

Comece por cortar os legumes todos em quadradinhos pequenos,o tomate pode fica maior sem problema.
Depois de cortados vamos grelha-los com o lume no mínimo, ate eles estarem bem molezinhos.
Quando estiver quase comece a cozer o esparguete.
Os legumes estao prontos, coloque o molho de tomate, deixe ferver e ponha sal, pimenta e um pouco de piri-piri. Pode servir a sua bolonhesa vegetariana!!

Bom apetite !!

Receita

Ingredientes para 1 pessoa:
-1 bife de frango
-3batatas
-cenoura
-ervilhas
-molho pesto

Comece por cozer as batatas em agua com a casca, quando estiverem cozidas (nao demais para que nao seja puré) corte-as como para faze batatas fritas, guarde-as numa tijela.
Grelhe o bife de frango com um fio de azeite, coloque sal e pimenta.
Para a cenoura e as ervilhas eu utilizo as latas de conserva, para uma pessoa uso metade duma das latas pequenas.
Enquanto estou a grelhar o bife noutra sertã com azeite coloco as batatas e cou remoendo até ficarem douradinhas, por fim coloco a cenoura e as ervilhas, deixo por dois minutos e acrecento uma boa colher de sopa de molho pesto, misturo bem e sirvo!

Bom apetite!!

Receita

Ingredientes para 1 pessoa
-1filete de pescada
-1 cenoura
-1/2 Curgete
-1/4 Beringela
-1/2pimento verde
-1/2 pimento vermelho
-1 tomate

Comece por cortar os legumes em rondelas ou quadrados, a gosto mas que nao fiquem muito grandes.
Numa sertã coloque um fio de azeite, uma vez quente coloque os legumes ja cortados, deixe o lume no minimo e vá remoendo, a cenoura e a curgete vai ser o mais demorado para ficarem molezinhas, va verificando.
Quando estiver quase prontos coloque o o filete de pescada a grelhar numa sertã à parte com um fiozinho de azeite, um pouco de sal, pimenta e salsa, nao deixe tempo de mais se nao o peixe ficara seco.
Quando os legumes estiverem bons coloque uma boa colher de sopa de mel ainda na sertã e misture bem, coloque sal e pimenta(ou ate mesmo piri-piri para mais contraste agridoce).
Deixe por dois minutos e sirva

Bom proveito!!

Receita

-Esparguete
-120g de camaroes
-90gr de brocolos
-Boursin (queijo com alho e ervas)
-Cebola

Coza o esparguete em agua salgada sem cozer de mais, pois iremos repassa-la na sertã. Coza os brocolos em agua ate ficarem moles. Coloque numa sertã um fio de azeite, quando estiver quente coloque um pouco de cebola picada e os camaroes, quando os camaroes comecarem a ficar dourados, coloque o lume no minimo e acrescente os brocolos, deixe por uns 3 minutos e acrescente o esparguete. Quando o esparguete ja estiver bem quente acrescente o boursin, misture bem e sirva

Bom apetite!!

Receita para 1 pessoa

-1 hamburguer magro (5% gordura)
-1/2 couve flor
-Noz muscada
-Molho tomate light
-Cenoura
-Cebola
-1 ovo

Pré-aqueça o forno a 200°.
Coza a couve-flor em agua salgada até ele estar bem mole, de seguida, vamos escoar a couve-flor e tritura-la com um garfo. Misture a noz-muscada, sal e pimenta.
Coza uma cenoura em agua, quando cozida, corte-a aos quadradinhos e guarde para mais tarde.
Desfaça o hamburguer para em seguida o grelhar com um bocado de cebola picada.
Acrescente o molho de tomate e deixe por dois minuts com o lume no minimo.
Numa forma pequena individual, coloque a carne picada, a cenoura e por fim o puré de couve-flor.
Por fim pode cubrir com um ovo batido.
Coloque no forno por 15 a 20minutos

Receita para 4 pessoas

-12 folhas de massa de lasanha
-350gEspinafres picados
-220g salmao
-40cl de natas light
-Mozzarella (opcional)

Vamos colocar em primeiro as folhas de lasanha em agua morna para amolecerem.
De seguida vamos grelhar o salmao e desfaze-lo aos bocado, coloque sal e pimenta a gosto, sem exageros claro.
Quando estiver grelhado retire da sertã e coloque os espinafres picados na sertã, coloque sal pimenta, e por fim misture as natas.
Numa forma de lasanha coloque 4folhas de massa de lasanha, salmao e a mistura de espinafres com as natas, repita o processo e acabe “fechando” a lasanha com as ultimas 4.
Para finalizar cubra-a com uma mozzarella fatiada

Bom apetite!

Receita

-Massa quebrada
-Mostarda
-Beringela
-Pimento vermelho
-Pimento verde
-Cenoura
-Tomate
-Mozzarella

Comece por aquecer o forno a 200°c.
Corte os seus legumes a gosto (grandes rondelas ou aos quadradinhos pequenos).
Numa sertã, coloque um fio de azeite, vamos grelhar os legumes primeiro. Deixe-os na sertã ate os sentir amolecer (va remoendo para nao deixar queimar com o lume no mínimo).
Coloque a massa quebrada numa forma a tarte e pique-a varias vezes com um garfo, inclusive dos lados.
Barre a mostarda no fundo da tarde.
Quando os legumes estiverem molezinhos, desligue o lume e coloque mel a gosto nos legumes, misture bem e coloque-os na tarte. Por fim corte uma mozzarella às rondelas e cubra a tarte.
Coloque no forno por 40minutos

Bom apetite!!