Receita

Ingredientes para 1 pessoa
-1filete de pescada
-1 cenoura
-1/2 Curgete
-1/4 Beringela
-1/2pimento verde
-1/2 pimento vermelho
-1 tomate

Comece por cortar os legumes em rondelas ou quadrados, a gosto mas que nao fiquem muito grandes.
Numa sertã coloque um fio de azeite, uma vez quente coloque os legumes ja cortados, deixe o lume no minimo e vá remoendo, a cenoura e a curgete vai ser o mais demorado para ficarem molezinhas, va verificando.
Quando estiver quase prontos coloque o o filete de pescada a grelhar numa sertã à parte com um fiozinho de azeite, um pouco de sal, pimenta e salsa, nao deixe tempo de mais se nao o peixe ficara seco.
Quando os legumes estiverem bons coloque uma boa colher de sopa de mel ainda na sertã e misture bem, coloque sal e pimenta(ou ate mesmo piri-piri para mais contraste agridoce).
Deixe por dois minutos e sirva

Bom proveito!!