Receita

-Massa quebrada
-Mostarda
-Beringela
-Pimento vermelho
-Pimento verde
-Cenoura
-Tomate
-Mozzarella

Comece por aquecer o forno a 200°c.
Corte os seus legumes a gosto (grandes rondelas ou aos quadradinhos pequenos).
Numa sertã, coloque um fio de azeite, vamos grelhar os legumes primeiro. Deixe-os na sertã ate os sentir amolecer (va remoendo para nao deixar queimar com o lume no mínimo).
Coloque a massa quebrada numa forma a tarte e pique-a varias vezes com um garfo, inclusive dos lados.
Barre a mostarda no fundo da tarde.
Quando os legumes estiverem molezinhos, desligue o lume e coloque mel a gosto nos legumes, misture bem e coloque-os na tarte. Por fim corte uma mozzarella às rondelas e cubra a tarte.
Coloque no forno por 40minutos

Bom apetite!!